Name: JIA-Hand Drip Coffee
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Price: 2480.0 TWD
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JIA-Hand Drip Coffee

JIA就是「家」。飲食，滋養我們成長，延伸至家中的各式風景，說著這個家的故事。以「華人人文，家庭溫暖」為初衷，專注於提供優質的家居生活產品體驗與服務，讓家的美好記憶延續。聚在一起同桌吃飯，不僅是緣分，更是幸福，讓愛家的人都變成JIA人。

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Description

產品貨號：JGP170

規格尺寸

V型濾杯1入
材質：陶瓷、黑色亞光釉面
尺寸：Ø10.3 X 6.8 (H) cm
搭配V型濾紙 (1-2人)

專屬杯座 (竹環玻璃盛接皿) 1組
材質：竹、玻璃
杯座：Ø11 X 3.4 (H) cm

玻璃濾壺1入
材質：玻璃
尺寸：17.7 x 10.6 x 10.2 (H) cm
容量：500ml
品牌 : JIA

使用方式
‧放入濾紙後以手沖壺注水溫杯，沖洗掉濾紙紙漿的味道，建議搭配1-2人份V型濾紙。
‧建議咖啡粉量不超過20g，粉水比約為1:15。

萃取步驟
1-2人份濾紙，咖啡粉 (研磨顆粒如同食鹽粗細度)，粉水比1:15，水溫90-92度。
悶蒸：以小水柱從中心注入，咖啡粉顆粒會因為排氣而互相推擠，產生膨脹現象，當膨脹到最高點或者快靜止時，就是第二次注水的時間點。
注水：從中心點以小水柱注入，以繞圈方式由內向外注水，至接近濾杯邊緣時再從外往內繞圈到中心點，讓所有咖啡粉均勻浸泡。
斷水：持續注水直至濾杯內八分滿的高度時停止。
補水：待水位降至七分滿時，再次注水，至達到所需咖啡液總量後停止。
移杯：達到需要的萃取量後(18g咖啡粉，270ml總水量)，將陶瓷濾杯從玻璃濾壺上方移開，放置于專屬盛接的杯座上，避免多餘的咖啡液殘留在桌面上。

設計師
曾熙凱 (Shikai Tseng)
出生于臺灣的獨立設計師。在東方文化與西方冒險精神的雙向薰陶下，作品同時展現細膩情感及大膽的實驗性格。曾熙凱的設計特別聚焦于文化、材質、與各種製造方式的理解和運用，作品涵蓋物件、燈飾、傢俱、空間甚至是活動。自2008年開始在倫敦、米蘭、巴黎、瑞典、臺灣以及上海等地展出作品，並於2013年與設計師陳函溪于倫敦共同成立設計事務所「Poetic Lab」與設計品牌「Beyond Object」，在國際間獲得多項重要獎項。2015年中離開Poetic Lab與Beyond Object後，重返獨立個人事務所，現為StudioShikai 的負責人，以及臺灣科技大學工商設計系兼任講師。